سلام این شما و اینم یه غذای نیم ساعته و فوق فوری😉👍
برای تهیه پاستای قلقلی با سس گوجه و ریحون من به این صورت عمل کردم:
برای سس پاستا:
دو عدد سیر له شده رو در کمی روغن تفت دادم و بلافاصله یک قاشق غذاخوری رب اضافه کرده و سرخ کردم بعدش ۵ عدد گوجه پوره شده رو بهش اضافه کردم با نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم بپزه.... وقتی هنوز کمی آب داشت خاموشش کردم و ریحون خرد شده خشک(اگه تازه باشه که عالیه) اضافه کردم...
برای گوشت قلقلی:
مقداری گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده و نمک و فلفل و کمی آویشن ورز دادم و قلقلی کردم و گذاشتم توی یخچال تا خودشو بگیره یکم. بعد توی روغن سرخشون‌کردم.
پاستا رو با نمک و روغن جوشوندم و کمی زودتر آبکش کردم بعد ریختمش داخل سس گوجه و هم زدم و زیرشو کم کردم تا با گوجه خوب جا بیفته.
برای سرو گوشت قلقلی رو گذاشتم روش‌. میشه روش پنیر ریخت و گذاشت توی فر...
.
نوش جان
.
.
#پاستا_قلقلی_با_سس_گوجه
#غذای_فوری #شام_ساده